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肥牛茄汁蔬菜

菜谱2.56W
肥牛茄汁蔬菜的做法步骤图,怎么做好吃

这是一道没有颜值却很好吃的菜…做想要有荤有素,偷懒这样煮了一次,超级好吃

用料  

肥牛 150克
西红柿 1个
2瓣
1小勺
正常
鸡蛋 1个
生抽酱油 1小勺
生菜(黄瓜,蒿子杆,西兰花或一切吸汁的蔬菜) 8片
食用油 少许
米椒 2个
蒜苗(可选)

肥牛茄汁蔬菜的做法  

  1. 热油,蒜和辣椒爆香,油不用太多,因为肥牛会有

  2. 放肥牛,半熟加料酒和酱油

  3. 加切成小块的番茄,炒熟,加水把番茄煮成半汁状,加盐后盖盖子

  4. 打开锅,在几乎成茄汁的锅底拨开肉,打鸡蛋,上层铺上青菜,盖盖子焖

  5. 鸡蛋成形以后可以把蔬菜和肉混起来炒炒,然后盖盖子焖一下下就可以出锅了