樱花利利奶酪慕斯

尝一口~~是春天的味道没错了

用料  

樱花利利奶酪慕斯的做法  

1. 一、樱花奥利奥粉色饼干底

2. 饼干敲碎，加入化成液体的黄油拌匀入,入磨具压平整

3. 二、樱花利利奶酪慕斯

4. 奥利奥饼干去掉中间的利利

5. 奶油奶酪隔水加热搅光滑，利利隔水加热加入奶酪中拌匀

6. 牛奶砂糖煮到60度左右，加入泡软的吉利丁搅匀，分次加入奶酪利利中拌匀

7. 淡奶油打到六成发，加入奶酪糊中拌匀，
   加入樱花饼干碎拌匀

8. 倒入凝固的饼干底磨具中冷藏三小时定型，
   表面洒上奥利奥碎装饰即可