鸡肉松(面包机版)
参考月龄:10M+
谁说肉松就得买来吃啊,今天我们就制作一款简单易做的鸡肉松,一款面包机就可以搞定,省事不费力,而且什么肉都可以拿来做哦,猪肉牛肉等不易煮烂的肉,一般需要煮40min,用压力锅打肉的话更省事呢!小月龄的宝宝,肉类不好咀嚼,我们做成肉松,这样宝宝不仅好咀嚼好消化,也易于宝宝对肉类营养的吸收。自制的肉松无添加剂,无盐,给宝宝食用非常健康。
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用料
鸡脯肉 | 600g |
姜片 | 4片 |
葱 | 适量 |
红枣 | 6颗 |
鸡肉松(面包机版)的做法
鸡脯肉600g,姜片4片,葱适量,红枣6颗
鸡脯肉去筋膜
顺着纤维切成大块
放入锅中,加适量清水煮沸,撇去浮沫
放入葱姜红枣
继续小火熬煮20min
tips:这里我做的肉松比较细散一些,如果大月龄宝宝吃的话,可以做大条状的肉松,这样就不需要将鸡肉煮的很软烂了,大概煮10到15min就可以了,后面面包机还会继续搅拌烘烤熟的煮软烂的鸡肉捞出,沥干水分
稍晾凉的鸡肉放入保鲜袋中,擀面杖压扁擀松散
倒入面包桶中,开启面包机的肉松模式即可
细腻的肉松就好了,非常适合小月龄的宝宝哦!
不管是煮粥,煮面加它,还是其他方式吃它,都是非常不错的,提供了宝宝所需的蛋白质。
小贴士
1.鸡肉可以换成猪肉,牛肉等肉类。
2.如果没有面包机,可以将保鲜袋中松散的肉丝,倒入不粘锅中,小火炒干,放入料理杯中搅打碎这样子做哦!
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