万能蘸汁
时间:约10分钟
难度:零厨艺✌️
视频中出镜的汤包为“思念金牌至臻蟹黄包”,皮薄馅大汤汁足,内馅含真正蟹黄,在家也能享受餐厅级别的味道。
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用料
蒜末 | 1瓷勺 |
辣椒粉 | 1瓷勺 |
白芝麻 | 1瓷勺 |
热油 | 适量 |
醋 | 2瓷勺 |
生抽 | 1瓷勺 |
盐 | 1小勺 |
糖 | 1小勺 |
小米辣 | 1根 |
香菜碎 | 适量 |
葱花 | 适量 |
万能蘸汁的做法
在一个耐热的小碗中放入蒜末、白芝麻、辣椒粉。
小贴士:这道蘸汁对用料的用量不是很严格,使用家中的白瓷勺来量取就可以。烧一点热油,无需很多,浇入碗中,然后用勺子搅拌均匀。
加入酱油、醋、盐、糖等调料,然后根据个人口味放适量香菜碎、葱花,搅拌均匀即可。
这款“万能”蘸汁可以用来搭配饺子,包子等面试,也可以用来拌面、拌菜、非常百搭。
视频中所蒸的小笼包为“思念金牌蟹黄包”,包装精致,皮薄如蝉翼,汤汁超多,馅料中含真正蟹黄。
蒸好趁热吃,先咬开一个小口,喝掉鲜美的汤汁,然后再蘸蘸汁吃。
小贴士
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