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三色绿豆糕

三色绿豆糕的做法图解 三色绿豆糕的做法步骤

我米小甩出的绿豆糕教程,绝对细腻绵滑好操作!

用料  

脱皮绿豆 250g
水饴 10g
炼乳 10g
糖粉 50g
黄油 80g
抹茶
原味绿豆糕 适量
抹茶粉 10g
淡奶油 10g
巧克力
原味绿豆糕 适量
可可 10g
淡奶油 10g

三色绿豆糕的做法  

  1. 脱皮绿豆提前一晚泡发,滤水,熟。

  2. 蒸熟的绿豆趁热鱼水饴、炼乳、糖分、黄油拌匀,在上料理棒打至均匀无颗粒。

  3. 取出,用手套揉搓均匀。

  4. 也可包上馅料,压模即可。