懒人创意菜
我是个厨房小白加手残党,但是暑假父母上班没人烧饭,出去没车没钱还热死个人。所以突发奇想一道菜。
我家常山有道菜音译“须拼”,普通话不知道,它就是把发酵好的面团擀成超大饺子皮形状的皮,按一厘米切成条状,煮熟,它的汤是另外煮的,一般是笋干,雪菜,瘦肉,一点肥肉煮成汤,最后用漏勺把面舀到碗里浇上汤,这就是“须拼”。
爱自己做饺子的人肯定会有这种体验,买到不好的饺子皮或者做剩下的不知道怎么处理(我家就挺多的)什么饺子皮披萨之类的要烤箱,我家里没有,爸妈也知道我三分钟热度不会给我买,也有平底锅教程的,我手残不会,所以就和“须拼”结合了一下。把饺子皮剪成一条条的,至于汤,随自己喜欢,这是一道很随意的懒人料理。
用料
饺子皮 | 看你要吃多少 |
喝什么汤用什么料 | 喜欢重口味点 |
懒人创意菜的做法
把饺子皮剪了放锅里煮,喜欢什么汤煮什么汤,放一起,哒哒,完成了。
我看剪了的饺子皮和蝴蝶面差不多大小,有能力的也可以试试意大利面做法;剪细点还能当炒面,哈哈,就是短了点。
不会烧汤的可以试试上面的,还好我从小爱喝汤,这种技能还是有滴。
好吃告诉我一声啦!(无图参考,被我吃了)
小贴士
没有技巧,实在不会烧汤,火锅底料咯
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