饭捂白切肉

用料  

饭捂白切肉的做法  

1. 五花肉太肥，选了腿肉
   洗净，滚水绰水

2. 冲净血水，和大米一起放在电饭锅里

3. 饭好了，肉也好了

4. 把肉从饭里拿出来，晾凉

5. 老干妈
   康乐醋
   麻油
   生抽
   葱香粉

6. 蒜末
   糖
   白芝麻
   枸杞

7. 蒜末，香菜，先放在碗里

8. 不辣蘸料：
   加生抽，麻油，醋，糖，白芝麻，枸杞，葱香粉

9. 辣蘸料：
   同上，加老干妈

10. 妥妥哒！