5分钟搞定爆好吃的豆豉鲮鱼油麦菜

一道做法超简单，谁做都好吃的快手
菜，但多年来这道菜只要出现在餐桌就一定会光盘，特别下饭😘同样适合招待朋友

用料  

5分钟搞定爆好吃的豆豉鲮鱼油麦菜的做法  

1. 油麦菜洗净，切段备用

2. 剁好蒜末，小米辣备用

3. 从罐头中拿出鲮鱼，豆豉挑出去，鱼撕成小瓣

4. 锅内倒入少量食用油;
   油热后加入蒜末炒香，

5. 再加入约半盒豆豉鲮鱼，少许耗油翻炒1分钟

6. 加入小米辣，油麦菜炒至变形软嫩即可装盘

小贴士

1⃣豆豉鲮鱼可以提前撕碎，可以比我这个再碎些，这样拌饭吃起来更方便
2⃣这道菜不需要额外加盐，豆豉鱼中的咸淡味已足够，点一点耗油起到勾芡的作用，然后咸淡也就够了
3⃣记得少油哦，豆豉鱼中本来是含油的