油豆腐包
用料
油豆腐 | 11个 |
鸡胸肉 | 半块 |
胡萝卜 | 半根 |
香菇 | 12朵 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
淀粉水 | 半碗 |
白糖 | 10克 |
盐 | 5克 |
油豆腐包的做法
1,油豆腐去掉天灵盖
把里面掏空…😳…
掏出来油豆腐末,搁置一边2,(馅)鸡胸肉切成肉末,🙂香菇,胡萝卜切成丁。
加入油豆腐末,搅拌ing……🙌🏻🙌🏻🙌🏻3,在馅里加:耗油半勺,生抽一勺,盐,白糖。搅拌……🙌🏻
4,造啊……
把调好的馅,塞进挖空的油豆腐里,塞满满的。放碗里5,锅内放两碗水,放入架子。把碗放架子上蒸8-10分钟
6,调酱汁:生抽2勺,耗油半勺,淀粉水半碗。
把酱汁煮浓稠了
(有碎冰糖的,可以加一颗)7,淋在蒸熟的油豆腐包上,
一口下去超满足😍
小贴士
没有鸡胸肉的,换成猪肉也可。
馅里也可以加点黑木耳,黑木耳通血管
耗油有点咸,所以放的不多
切剩的油豆腐边边可以炒青菜,炒肉沫。
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