青椒白干

用料  

青椒白干的做法  

1. 白干切一厘米宽长条状，热锅热油下白干煸炒至呈金黄色，盛出。

2. 葱切葱花，蒜拍碎，干辣椒切小段，热锅热油下入葱蒜干辣椒和郫县豆瓣。炒香倒入白干，倒入少量生抽，糖，耗油。出锅前倒入蒜瓣和青椒，拌匀出锅
   

小贴士

因为生抽耗油都有咸味，所以不用再放盐。