👨🏻🍳巴黎小厨娘之肥牛金针菇番茄汤
厨房是美味发源地,也是恼火(容易让小两口发生口角)的地方,因为对于美食处理的过程我们有各自的坚持,所以我家的小厨房只能待一个人🙄️~不过当闻到食物香味~看到食物色味~盛出厨房的一刻,心情又变好了❤你呢?
用料
西红柿 | 3个 |
肥牛 | 8卷 |
金针菇 | 1把 |
料酒 | 1勺 |
蒜 | 3瓣 |
姜 | 2片 |
盐 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
葱 | 3根 |
👨🏻🍳巴黎小厨娘之肥牛金针菇番茄汤的做法
冷水放🍅煮开,自动宽衣解带
捞出🍅后,剥皮切小块
中火放油三分热可以加入🍅番茄块
可以用木勺按压番茄出汁,编出红油待用
金针菇去掉根部脏脏的地方,拉成一撮撮洗净待用
另起油锅,中火放入准备好的姜末和蒜末爆香
将刚刚编好的整锅倒入
加水待煮开
超市买的火锅牛肉卷就ok
放入锅中煮熟(煮至变色),加一勺料酒
加金针菇,加适量盐和生抽,煮2分钟即可出锅
喜欢葱的宝宝可以撒一些,看起来就很有食欲der
小贴士
1.加调味的时候可以加一点自己尝一下,比较好拿捏。
2.我放了三个中等大小的番茄,汤是两人份,我觉得如果喜欢番茄味浓郁的可以再加1-2个。
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