番茄肥牛金针菇蛋汤
菜谱2.15W
天气热了,感觉一点胃口都没有。想到此君鲜美开胃,于是来一个。
用料
金针菇 | 1把 |
西红柿 | 1个 |
肥牛 | 50克 |
鸡蛋 | 一个 |
盐 | 少许 |
番茄肥牛金针菇蛋汤的做法
肥牛清洗后用专用切片刀切成肥牛卷,金针菇在水里漂洗2.3次后入沸水中稍煮一下。
锅里烧开一碗水,下入切片后的西红柿,最小火咕咚3分钟,再下入金针菇咕咚3分钟,开大火下入肥牛卷并拨拉开,打入鸡蛋并迅速打散,加少许盐就关火开吃。
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