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豆酱炖鱼

家常菜2.07W
豆酱炖鱼的做法步骤图,豆酱炖鱼怎么做好吃

用料  

金鲳鱼
蒜薹
葱姜 花椒 干辣椒 香叶 大料
普宁豆酱 鱼豉油 糖 黄

豆酱炖鱼的做法  

  1. 热锅热油(放姜片)擦干鱼身后把鱼煎焦定型

  2. 热水丨葱丨花椒丨香叶丨大料丨糖丨普宁豆酱丨黄酒一同煮开(中大火)

    豆酱炖鱼的做法步骤图,豆酱炖鱼怎么做好吃 第2张
  3. 放蒜薹煮(中大火)

    豆酱炖鱼的做法步骤图,豆酱炖鱼怎么做好吃 第3张
  4. 蒸鱼豉油上色收汁(大火)

    豆酱炖鱼的做法步骤图,豆酱炖鱼怎么做好吃 第4张