颜值担当 玫瑰柠檬酿
颜值担当,细品哈,酸酸甜甜带着柠檬玫瑰气息,很自愈呀,赶紧试试,好喝~
教程原夏季拍摄,加美颜滤镜会很好看。
用料
去籽去头尾柠檬片 | 250克 |
冰糖 | 425克 |
玫瑰花瓣 | 5克 |
颜值担当 玫瑰柠檬酿的做法
柠檬去头尾去籽切片。
我用的是黄冰糖,也可以用白冰糖。黄冰糖营养高些,白冰糖做出来的成品更透明美丽。
干玫瑰花瓣,不能用新鲜的哈。
1先把柠檬片放在不粘锅里,然后再倒入冰糖,不搅拌,开最小火,慢慢煮到冰糖大部分融化,出很多汁,这个时候锅里很有可能会残留一部分冰糖颗粒煮不化的。
2找个干净的盘,把锅里的柠檬片和汤汁倒在盘里,要保证没融化的冰糖留在锅里,然后稍微加一点点水继续开小火煮,把剩下的冰糖煮融化。
3锅里没化的冰糖加少量水煮融化后,锅里开始冒泡泡时,倒入之前倒出去盘里的柠檬汁和柠檬片倒回锅里。转中火煮满锅沸腾,迅速关火。继续把干玫瑰花瓣倒入搅拌均匀即可。
最后装瓶。两勺汁,两片柠檬,倒入适量80度左右的水冲泡,很好喝呀。还可以冲泡好放凉,加入冰块冷藏,夏天很自愈尼。
小伙伴赶紧试试吧…
小贴士
成品常温保存一个月,冷藏保存两三个月噢。
喜欢酸一些,可以再增加一些柠檬量。
喜欢甜一些,可以再增加一些冰糖。
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