美味佳肴馆麻辣卤虎皮鸡蛋
家常菜2.8W
用料
| 鸡蛋 | 个 |
| 食用油 | |
| 花椒 | |
| 辣椒 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 老抽 | |
| 生抽 | |
| 八角 | |
| 豆豉酱 |
麻辣卤虎皮鸡蛋的做法
鸡蛋煮熟剥皮放油锅里炸出虎皮状捞出备用
![麻辣卤虎皮鸡蛋的做法图解 做法步骤 第2张]( "麻辣卤虎皮鸡蛋的做法图解 做法步骤 第2张")
炒锅添油，爆香葱、姜、辣椒、花椒、八角、豆豉酱，加生抽老抽，放入鸡蛋，加盖过鸡蛋的水，小火炖，完成。
![麻辣卤虎皮鸡蛋的做法图解 做法步骤 第3张]( "麻辣卤虎皮鸡蛋的做法图解 做法步骤 第3张")
想要更入味，连汤汁带虎皮鸡蛋一起放到隔水炖砂锅里，吃的时候再捞出来😄
![麻辣卤虎皮鸡蛋的做法图解 做法步骤 第4张]( "麻辣卤虎皮鸡蛋的做法图解 做法步骤 第4张")
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