好吃到爆 超容易做 蟹蛙之恋

之前去九江旅游时，吃过一道很好吃的蟹蛙之恋，离开后，再也没有买到蟹蛙之恋，只能自己动手做了，味道很不错，老公和女儿很喜欢吃。也超容易做！！！大家动动手吧！

用料  

好吃到爆 超容易做 蟹蛙之恋的做法  

1. 准备好所有材料，盐、糖、鸡精用小勺子，料酒、海鲜酱、蚝油、老抽用大勺；

2. 牛蛙洗净切碎，用料酒腌制10分钟；

3. 螃蟹洗净中间切开，切开面沾上玉米淀粉；

4. 大蒜拍好、切好，生姜切片，小葱头切段；

5. 锅内放入适量油，加热至7成（手放在上面感觉有点热），下姜片爆香；

6. 螃蟹下锅翻炒至壳变黄，放入半勺盐，炒匀装盘待用；

7. 另起锅，锅内稍微多加些油，加热至七成，放入姜片和大蒜进行爆香，放入牛蛙，翻炒2分钟

8. 把炒好的螃蟹一起放进锅中，翻炒1分钟

9. 放入蚝油一勺，老抽一勺，海鲜酱一勺，翻炒1分钟，炒匀；

10. 放入啤酒，基本淹过牛蛙和螃蟹；

11. 放入小葱段、一勺糖和麻椒；

12. 盖上锅盖，汤滚后，转中火烧8分钟；

13. 打开锅盖，放入紫苏和葱叶翻匀，转大火收汁，放入一勺鸡精，装盘。（留点汤味道更好哦）

14. 满屋香气，可以开动喽！味道好极了！

小贴士

1、喜欢辣的小伙伴，可以在放入紫苏时，放入干辣椒；
2、喜欢咸点的小伙伴，可以适量再加些盐。我和家人感觉这样刚刚好；
3、小螃蟹、紫苏网上都能买到哦；
4、希望大家喜欢这道蟹蛙之恋，煮给自己爱的人吃！味道好极喽！