火腿千层酥卷
火腿千层酥卷,面皮和香肠经过烘烤过后散发的香气,以及金黄的色泽,一口下去,酥脆的口感裹着火腿的肉香,足以在清晨唤醒我的灵魂~
看着复杂但上手简单的火腿千层酥,还不赶紧试试
用料
火腿肠 | 2根 |
飞饼皮 | 3张 |
鸡蛋 | 1个 |
白芝麻 | 适量 |
火腿千层酥卷的做法
前一天晚上,将冷冻的飞饼拿至冷藏室解冻,早晨取出,一张饼对半切。
将准备好的火腿,均匀切成三段。
取切好的半张饼皮,包裹一段火腿肠,卷好,多余部分轻轻捏紧。
将一个鸡蛋打散,把蛋液刷在小卷上。
均匀地撒上适量白芝麻,准备放入烤箱。
烤箱200度,预热5分钟后,放入小卷。
200度上下火,烘烤20分钟左右即可。
小贴士
1.飞饼皮需要提前4小时左右解冻。可前一天晚上拿到冷藏室解冻,这样早上就可以直接用了。
2.卷起的飞饼皮不要压太紧,轻轻卷起即可。
3.搭配牛奶果汁都是不错的选择哟~
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