泡椒基围虾
家常菜2.3W
鲜活基围虾怎么都好吃,与白灼、香辣不同,泡椒+姜的组合可以满足不想吃辣但又想吃滋味丰富基围虾的欲望❗️
用料
基围虾 | 500g |
红色泡椒 | 3大匙 |
姜 | 30g(10片) |
蒜 | 20g(8瓣) |
葱 | 1/3根 |
酱油 | 半小勺(3g) |
食用油 | 50ml |
黑胡椒 | 少许(1g) |
料酒 | 1大勺 |
泡椒基围虾的做法
【虾处理】虾清洗干净、拽虾尾巴中间部分去除虾线。或者手残如我背上划开虾、既可以去除虾线也更入味。
【配料处理】姜、蒜切末、葱斜切细段。姜一定要切末才能每一口都有浓浓姜味和泡椒味。
【泡椒基围虾】中火热油50ml加入泡椒翻炒10s,加入蒜末姜末、葱段爆香。香味出来后加入基围虾、料酒、少许黑胡椒,大火翻炒5~8分钟至虾全部变色。加入酱油调味,再次翻炒1分钟出锅。泡椒是咸味的、稍微加点酱油调味就可以了。
-
番茄土豆炖肥牛的详细做法,番茄土豆炖肥牛做法技巧
用料肥牛克番茄个土豆个洋葱个番茄土豆炖肥牛的做法😋...
-
香菇醋蒸鸡(低脂蒸菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
大概每周一次的家庭名菜,老公的拿手菜—古法醋蒸鸡,因为有酱香包裹着香菇,拌饭也是一绝,所以我改名了,叫香菇醋蒸鸡!鸡,可以是鸡块,鸡腿肉,鸡翅,或者鸡里脊,哈哈,平时我们都是用鸡翅,鸡翅最好吃,今天...因为我误解冻了鸡里脊,所以....就用鸡里脊!于是,叮叮咣咣~被上班耽误的美食...
-
榨菜末炒麻腐的做法和图解,榨菜末炒麻腐怎么做更好吃
用料麻腐1块榨菜若干肉末些许油盐等常规调料适量榨菜末炒麻腐的做法榨菜剁成末。麻腐切成小一点的条。起油锅,煸炒肉末和榨菜末后,倒入麻腐,放生抽、老抽和糖,炒至断生,出锅装盘。...
-
无节操的剁椒鱼头的做法和图解,无节操的剁椒鱼头怎么做更好吃
用料鱼头半个剁椒两勺姜三片葱一根料酒一勺蒸鱼豉油一勺大蒜两瓣白糖一勺生抽一勺无节操的剁椒鱼头的做法生姜切片放入盘子上半个鱼头洗干净放在盘子上剁椒放在小碗里,放入大蒜末,姜末,一勺蒸鱼鼓油,一勺料酒,一勺糖,一勺生抽搅拌均匀。将剁椒酱料均匀的洒在鱼头上,然...