超级好吃的肉沫豆腐

用料  

超级好吃的肉沫豆腐的做法  

1. 豆腐放盘子蒸透，一般水开3-5分钟即可。

2. 老抽，生抽，糖，盐，淀粉放在一个碗里，同时加入50g水，搅拌均匀。

3. 开火，锅内放油，放入葱姜蒜末炒出香味，放入辣椒放入肉沫翻炒。

4. 肉沫八九分熟的时候，加入碗里调好的调料。在锅里不断翻炒，直至开起来。

5. 两分钟后关火，加入香油，香菜。浇到蒸好的豆腐上，完成。