香葱肉松mini小吐司

香葱肉松yyds！

用料  

香葱肉松mini小吐司的做法  

1. 除黄油以外材料放入厨师机中

2. 揉至厚膜，加入黄油

3. 揉至大片薄膜

4. 放置密封容器中

5. 发酵至2倍大

6. 按压排气后分成9份，松弛15分钟

7. 擀开，抹上沙拉酱，撒上肉松和小葱碎

8. 卷起

9. 擀长后切成3段

10. 编辫子

11. 两头朝下，卷起

12. 放入模具中

13. 发酵至1.5倍大，表面刷全蛋液

14. 放入平炉烤箱上火180度，下火190度14分钟

小贴士

该配方可以做9个mini吐司
可换成干酵母2g