煎酿尖椒
家常菜2.66W
好爱吃酿辣椒🌶️,小可爱们注意火候哈,一不小心有点糊了
用料
尖椒 | 4个 |
鲮鱼肉 | 250克 |
淀粉 | 适量 |
酒/水 | 适量 |
煎酿尖椒的做法
辣椒对半切开,里面沾点淀粉,让肉能和辣椒紧紧在一起哈
鲮鱼肉,市场有卖,鲮鱼肉比较爽滑,个人喜好可以用其他肉代替
把肉肉酿入辣椒
有肉的那一面朝下,千万不要反过来哈,一定一定不要,不然肉肉和辣椒会分离。浇点烧酒或水,盖上盖子焖即可
做好咯,记得看火🔥哈,一不注意有丢丢糊了,还是很好吃,出锅浇点酱油就ok啦
小贴士
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