家常菜系列——香炸多春鱼
6点05分
①起来炸油条
这次明显比昨日进步了
②豆花,1200ml,放了应该有2克的内酯?因为想着要喝点豆浆,放800.900克豆浆应该够,但是做出来发现豆花是不酸了,但是稀。明日再战!“事不过三”.明日要成功啊[酷]
③感谢邻居靓姨送的玉米面馒头?反正是很好吃。那馒头看起来就像个胖嘟嘟的娃儿,好看又好吃。
④谢谢邻居给的美妈送的南瓜饼,馅料十足[心][心]
⑤炸多春鱼,多春鱼沾上面粉下锅那瞬间,心里一个念头“哎,这锅油怕是废了”[泪][泪][泪],这成本高啊。
好好活着.
今日又是美好的一天.
做一个灵魂丰富而独立的女人 !
用料
多春鱼 | 300克 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 2克 |
蛋液 | 适量 |
面粉 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
家常菜系列——香炸多春鱼的做法
多春鱼去掉内脏和头。洗净,用料酒腌一会儿,用厨房用纸擦干
蛋液加盐打散。多春鱼先沾蛋液。
再蘸面粉。把竹筷子放入油锅中,泡小泡就可以下锅。
炸至金黄捞起。蘸番茄酱吃。
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