松下电饭煲版无水红烧鸡爪
本人最大的爱好是折腾美食,最讨厌的是写东西,最不擅长的是不会拍美美滴照片,朴实无华却有好味道是偶的特色。总有朋友问我菜怎么做才好吃,我每次答应写出来,可是总是因为表达能力太差而搁浅,这次下定决心来记录一下,为了朋友圈那些关注我的朋友,更为了以后给我女儿学做菜有个参考,想要妈妈做的味道直接照妈妈的菜谱自己动手呗!好了,动力来了就从简单的开始。
用料
鸡爪 | 1000克 |
老抽 | 30克 |
生抽 | 70克 |
八角 | 1个 |
桂皮 | 1小块 |
啤酒 | 50克 |
糖 | 5克 |
生姜 | 适量 |
松下电饭煲版无水红烧鸡爪的做法
脚指甲剪掉泡水半小时去血水
炒锅里放15~20克油,放入糖和生姜煸炒一下,把鸡爪倒入翻炒片刻,加入所有调料翻炒均匀。
放入电压锅按下煮饭键
程序结束打开翻一下,可以再按一下辅助加热功能或者直接倒进炒锅收汁即可
好吃的鸡爪,配上好吃的米饭,如果你跟我说鸡爪不下饭,那是不存在的。两斤能被我们一家三口一天啃完,如果只做一斤的话,我是要被娃爹嫌弃穷得两斤鸡爪都买不起的
小贴士
为啥强调松下电饭煲呢,因为我试过用苏泊尔的电饭煲没法做到无水,半途能闻到焦味,煮饭的朋友应该都知道选一口好锅很重要。用别的牌子的电饭煲可以多加啤酒以免失水严重,千万别加水哦!
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