美味佳肴馆蒸辣鱼
家常菜2.74W
吃草长大的野生鱼
用料
| 辣鱼 | 半条 |
| 姜 | 适量 |
| 葱 | 1根 |
| 酱油 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
蒸辣鱼的做法
辣鱼下锅吊水煮5分钟
![蒸辣鱼的做法步骤图，蒸辣鱼怎么做好吃 第2张]( "蒸辣鱼的做法步骤图，蒸辣鱼怎么做好吃 第2张")
捞出放置不烫手切小块
![蒸辣鱼的做法步骤图，蒸辣鱼怎么做好吃 第3张]( "蒸辣鱼的做法步骤图，蒸辣鱼怎么做好吃 第3张")
上锅放油将鱼块煎至金黄，注意掌握火候
![蒸辣鱼的做法步骤图，蒸辣鱼怎么做好吃 第4张]( "蒸辣鱼的做法步骤图，蒸辣鱼怎么做好吃 第4张")
准备干辣椒，姜，大蒜
![蒸辣鱼的做法步骤图，蒸辣鱼怎么做好吃 第5张]( "蒸辣鱼的做法步骤图，蒸辣鱼怎么做好吃 第5张")
鱼块煎好装盘，放上姜，券，干辣椒，再撒上辣椒粉，少量酱油蚝油，上蒸锅蒸20-30分钟
![蒸辣鱼的做法步骤图，蒸辣鱼怎么做好吃 第6张]( "蒸辣鱼的做法步骤图，蒸辣鱼怎么做好吃 第6张")
出锅上桌
![蒸辣鱼的做法步骤图，蒸辣鱼怎么做好吃 第7张]( "蒸辣鱼的做法步骤图，蒸辣鱼怎么做好吃 第7张")
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