爆好吃的番茄金针菇肥牛

很爱吃这道菜，就连不那么喜欢番茄都好爱～

用料  

爆好吃的番茄金针菇肥牛的做法  

1. 1、先将番茄划十字，锅内水开后放入

2. 一两分钟就行，捞出来剥皮，番茄切成细丁

3. 水烧开放入肥牛，加料酒、盐进行焯水，这样可以去血沫，肥牛变色就行

4. 热锅入油，油热后下姜蒜葱爆香

5. 加入刚才切的番茄丁，炒到软烂
   

6. 倒入水煮开，加入一勺生抽和适量的盐

7. 开始下金针菇，等煮软即可

8. 就放入肥牛卷，煮三分钟就行，肥牛卷不能煮老了

9. 出锅装盘，撒上葱花点缀

小贴士

如果想番茄味浓一点，可以加2勺番茄酱