胡萝卜土豆焖羊肋排(伊莱特能量土锅)
羊肉和胡萝卜是很好的搭配,胡萝卜性凉,可以消积滞,化痰热,是秋冬时节的补益佳肴呢。简单又营养,暖胃暖身~
用料
羊肋排 | 200克 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 1个 |
配料:蒜头3-4瓣 辣椒1个 | |
调料:花生油10克 酱油15克 盐3克 清水500毫升 |
胡萝卜土豆焖羊肋排(伊莱特能量土锅)的做法
备好材料;
准备:
1.土豆、胡萝卜起皮切滚刀块;
2.羊肋排切小块;
3.蒜头拍裂去皮,辣椒可整个可切碎。炒菜机选择“焖”功能,时间调整为50分钟,倒入花生油、蒜瓣、辣椒预热;
待提示下料时,倒入肋排、酱油翻炒均匀;
炒至肋排变色倒入清水;
焖煮约25分钟后先倒入胡萝卜、盐进行焖煮;
最后余10分钟时倒入土豆焖至结束收汁即可。
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小贴士
1.羊肉宜选用内蒙那边的,味道好膻味不重;
2.土豆表皮不发绿、不发芽的好。
菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书
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