美味佳肴馆炒辣椒🌶️（小美版）
家常菜3.08W
用料
| 线椒＋尖椒 | 200克 |
| 小红米椒 | 1-2个 |
| 生抽 | 30克 |
| 老抽 | 5克 |
| 盐 | 5克 |
| 食用油 | 35克 |
炒辣椒🌶️（小美版）的做法
油放主锅，5分～V～小勺爆香，同时所有辣椒斜刀切成小块备用。
![炒辣椒🌶️（小美版）的做法步骤图 第2张]( "炒辣椒🌶️（小美版）的做法步骤图 第2张")
将辣椒、生抽、老抽、盐放进爆香好的主锅里，4分～V～反转小勺拌炒，铃声响起，盛出享用，拌上米饭，能多吃两碗饭！😋
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![炒辣椒🌶️（小美版）的做法步骤图 第3张]( "炒辣椒🌶️（小美版）的做法步骤图 第3张")
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反思：1、这道菜，烧的有点咸，估计生抽放多了。以后放生抽要少放一点，不够的话，最后再加。2、扁豆要煮软，不然会中毒，而且煮软了，味道进去了，才好吃。用料红扁豆300克沪式甜酱生抽盐糖酱爆扁豆（3⭐半）的做法扁豆，洗净扳下扁豆的一角（红线），然后拉掉一边的筋丝（白色）。扳下扁豆的另...
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