美味佳肴馆牛尖椒酿龙利鱼
家常菜1.19W
用料
| 牛尖椒 | 2根 |
| 龙利鱼 | 1条 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 姜 | 1片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 调料1生抽 | 5克 |
| 料酒 | 5克 |
| 蚝油 | 5克 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 调料2 | |
| 生抽 | 5克 |
| 蚝油 | 5克 |
牛尖椒酿龙利鱼的做法
牛尖椒就是这种比较长比较直的辣椒
![牛尖椒酿龙利鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "牛尖椒酿龙利鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
一分为二
![牛尖椒酿龙利鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "牛尖椒酿龙利鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
鱼肉和胡萝卜蒜姜料理机打碎，鸡蛋调料1加入拌匀
![牛尖椒酿龙利鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "牛尖椒酿龙利鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
肉末塞入辣椒内
![牛尖椒酿龙利鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "牛尖椒酿龙利鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅内入一点油，放入煎，两边煎个3分钟
![牛尖椒酿龙利鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "牛尖椒酿龙利鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
入一点水，加入调料2，煮至收汁即可出锅！
![牛尖椒酿龙利鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "牛尖椒酿龙利鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
我这里里面肉末的量青椒里只用了四分之一，大家都要弄完，辣椒相对要多一些！
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家里有之前剩下的笋干，辣椒，昨天杏鲍菇炒牛肉粒剩了点牛肉，下雨又懒得出门，所以想用剩下食材炒个菜，查了一下，笋干炒牛肉比较少有人传作品，看着也不满意，就按自己心意去炒了用料牛肉200克青椒、红椒各1个生抽2勺耗油2勺糖1勺盐适量料酒1勺干笋2小根玉米淀粉2勺笋干辣椒...
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