美味佳肴馆尖椒干豆腐（爆香多汁）
家常菜2.74W
尖椒干豆腐
以前也是看下厨房的菜谱做
但是每次按菜谱做的都很干
在评论里讨论方法之后
决定出了这版尖椒干豆腐
简单好做 鲜嫩多汁！
用料
| 干豆腐 | 2元薄干豆腐 |
| 尖椒 | 1个 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 葱 | 1小段 |
| 淀粉 | 少许 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 生抽 | 少许 |
| 盐 | 1小勺 |
尖椒干豆腐（爆香多汁）的做法
准备工作 ：
锅里烧水
淀粉调水淀粉比例1：5
青椒切宽丝 葱切小段 蒜切片![尖椒干豆腐（爆香多汁）的做法步骤图 第2张]( "尖椒干豆腐（爆香多汁）的做法步骤图 第2张")
水开下入干豆腐焯水一分半到两分钟
捞起冲凉水![尖椒干豆腐（爆香多汁）的做法步骤图 第3张]( "尖椒干豆腐（爆香多汁）的做法步骤图 第3张")
锅内放油可以多放一点
花椒爆香后捞起
下入葱蒜爆香后 下入尖椒翻炒几下![尖椒干豆腐（爆香多汁）的做法步骤图 第4张]( "尖椒干豆腐（爆香多汁）的做法步骤图 第4张")
下入干豆腐翻炒几下 倒入水淀粉
开始调味 放入盐 鸡精 和少许生抽
待汤汁稍稍收一下到你喜欢的汁水程度
（我喜欢汤多的）
尝一下 淡了再加一点盐！![尖椒干豆腐（爆香多汁）的做法步骤图 第5张]( "尖椒干豆腐（爆香多汁）的做法步骤图 第5张")
出锅装盘一道美味简易的美食诞生！
![尖椒干豆腐（爆香多汁）的做法步骤图 第6张]( "尖椒干豆腐（爆香多汁）的做法步骤图 第6张")
小贴士
用玉米油或者葵花籽油会更香哦！
