青花椒味菌菇汤
用料少,简单易做
用料
白玉茹、口蘑 | 适量 |
青豆、胡萝卜 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
蒜末、小葱花 | 适量 |
虾仁、淀粉 | 适量 |
味好美青花椒 | 8粒 |
味好美青椒盐 | 适量 |
青花椒味菌菇汤的做法
备好青豆、胡萝卜(切成小丁)、口蘑(切成丁)、白玉茹(切断)和虾仁
准备好蒜末、小葱花和青花椒
见图
碗中放入适量淀粉加入水搅拌均匀备用
锅中放水把口蘑、白玉茹和虾仁焯个水,捞起沥干水份备用
锅中放油,两个鸡蛋打散,煎好切成块状
见图,煎好后起锅放入碗中备用
锅中放入适量的油把蒜末和青花椒粒炒香,在倒入青豆和胡萝卜翻炒均匀
翻炒均匀后,在加入适量的清水煮至青豆和胡萝卜熟透
在放入煎好鸡蛋、口蘑、白玉茹和虾仁,煮至沸腾
煮至沸腾后,在把淀粉汁水倒入,适量的洒上食盐、青花椒盐和小葱花就0K啦!
这道汤菜,就是先后加入了青花椒和青花椒盐,相得益彰,青香椒麻的口感,舌尖上的美味😋😋😋
小贴士
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