🍄蘑菇这么炸🔥比肉还好吃

这是我超喜欢的一道菜【炸蘑菇🍄】

做一个炸蘑菇、鲜蘑选择比较大的会更好吃！

(我用的是平菇）

用料  

🍄蘑菇这么炸🔥比肉还好吃的做法  

1. 将蘑菇撕成条用清水洗净备用

2. 把水烧开，放入蘑菇，加一勺盐，焯熟

3. 把焯好的蘑菇捞出并挤出水分

4. 碗中放入面粉，盐一勺十三香一勺淀粉两勺，鸡蛋两个

5. 放入蘑菇添加适量水使面糊将蘑菇包裹均匀

6. 放入油中小火慢炸，把蘑菇里面的水分炸出炸脆

7. 炸至金黄捞出装盘，撒上爱吃的蘸料即可

小贴士

蘑菇焯水：水开后放里，五分钟，炸的时候小火多炸一会儿，不然里面太软影响口感。