美味佳肴馆辣椒炒油渣子
家常菜1.01W
用料
| 青辣椒 | 4-5个 |
| 大蒜叶子 | 2-3根 |
| 大蒜 | 4-5瓣 |
| 油渣子 | 吃多少放多少 |
| 豆豉 | 少许 |
辣椒炒油渣子的做法
辣椒切条 大蒜叶子切段 大蒜切片备用
![辣椒炒油渣子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "辣椒炒油渣子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
油烧热 大蒜煸香 放辣椒翻炒至7-8成熟
![辣椒炒油渣子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "辣椒炒油渣子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放油渣子和豆豉翻炒 快熟的时候放大蒜叶子 放盐少许 炒匀后放点酱油调色 准备起锅的时候可以适当放点水（喜欢吃脆一点的就不要放水）
![辣椒炒油渣子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "辣椒炒油渣子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
出锅
![辣椒炒油渣子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "辣椒炒油渣子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
炒辣椒要注意火候
放豆豉后真的非常香~
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