🐟老母亲版超简单手残党必备东北炖鱼超级香😍挑食的老公都爱👄

我第一次就很成功，很简单，享受美味吧！

用料  

🐟老母亲版超简单手残党必备东北炖鱼超级香😍挑食的老公都爱👄的做法  

1. 🅰鱼洗净（鲤鱼鲫鱼等均适用）🐟买时让店老板处理好鱼头内脏，回家后将血和肚皮内的黑膜清洗干净，否则可能会腥
   🅱在鱼上滑两刀

2. 葱姜蒜花椒大料放入小碗中

3. 加入干辣椒（掰成两半更入味哦）白糖一勺

4. 准备🖕

5. 醋：酱油3:2   多醋少酱油😀
   以上碗中所有调料足够小半碗就可以呦

6. 锅中倒油（平时炒菜的油量稍多一点点）
   油热将鱼煎成两面金黄😀

7. 倒入料酒  适量   一汤勺可以～会有爆锅声

8. 之前里的所有调料倒入锅中

9. 加清水没过鱼   加盐比平时炒菜多   入味  我加了4勺半小勺呦

10. 盖上盖子小火炖   炖到汤快收汁  就可以享用美味啦   超级简单   

11. 💌煎鱼时会嘣油   小心些就没有问题   做好保护