鸡腿菇炒叉烧 (家常菜)
家常菜3.27W
手撕鸡腿比切片的好吃多了,加上叉烧的香,又是一道很好的下饭菜
用料
鸡腿菇 | 2个 |
叉烧 | 克 |
葱段 | 适量 |
鸡腿菇炒叉烧 (家常菜)的做法
鸡腿菇洗净(忘记拍照)然后把鸡腿茹手撕成条
叉烧切片,我买的是猪颈肉,吃起来不会老
热油锅爆香姜片
一直小火翻炒,炒干了不用加水,可以加点油加点料酒继续翻炒
炒至鸡腿菇自己出水,然后盖锅盖小火焖一下下
再放叉烧大火翻炒均匀,盖锅盖小火焖一下
最后放调味放葱段,要是太干了打个欠再上碟
出锅上碟
小贴士
喜欢洋葱的也可以加半个洋葱切丝放进去,味道也是很好的
-
拿肉都不换的酱汁杏鲍菇的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料杏鲍菇2个蚝油1勺生抽1勺淀粉1勺盐适量大蒜2瓣葱花适量清水半碗拿肉都不换的酱汁杏鲍菇的做法准备好食材杏鲍菇切好放入锅中焯水5-10分钟碗中放入一勺生抽一勺酱油一勺淀粉加入半碗清水搅拌均匀杏鲍菇焯水后捞出锅中放入油,放入杏鲍菇煎再翻面煎一下放入大...
-
超简单的清炒包菜丝的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料包菜半个盐适量蚝油1勺超简单的清炒包菜丝的做法拿出包菜切半个出来,另外的用保鲜膜包好放冰箱下次吃。洗净切丝备用!锅中倒入油,油热倒入包菜翻炒。炒至这个状态就可以加入盐🧂和蚝油进行调味啦炒出这样就可以出锅啦!!!...
-
超下饭的韩式肉沫豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料肉末150克豆腐1块韩式辣酱2勺胡椒粉少许生抽7勺(2+5)豆芽250克洋葱半个料酒两勺辣椒粉适量糖1勺大蒜4瓣小葱半根芝麻适量香油四勺水180毫升超下饭的韩式肉沫豆腐的做法将肉末中加入所有蒜末,胡椒粉适量,两勺料酒,两勺生抽和两勺香油搅拌均匀备用。猪肉或者牛肉...
-
金汤蒜泥龙虾(偏甜口)的烹饪做法,大厨教你详细做法
记录下自己爱吃的口味用料龙虾4斤蒜860克啤酒1瓶(500ml)黄灯笼辣椒酱适量黄瓜1根色拉油适量桂皮1块八角2个葱1根生姜2片菜籽油适量黄油10-15克水适量盐3-4勺糖8勺鸡精少许香菜适量金汤蒜泥龙虾(偏甜口)的做法龙虾买回来先浅水养半天,中途换几次水,然后用刷子刷干净,减...