彩丁炒蛋

烹饪爱好者一名，希望通过制作烹饪视频让大家了解烹饪的乐趣，这次做的是一道家常菜彩丁炒蛋希望大家喜欢。

用料  

彩丁炒蛋的做法  

1. 胡萝卜切丁。

2. 火腿切粒。

3. 香菇切小块。

4. 鸡蛋打入碗中。

5. 尖椒斜切成粒。

6. 小葱切葱花。

7. 玉米放入煮开的水中煮10分钟捞出。

8. 再加入胡萝卜和香菇煮熟捞出。

9. 煮好的玉米掰下玉米粒。

10. 将胡萝卜、香菇和玉米粒放入容器中加入打散的蛋液。

11. 加少许盐拌匀。

12. 取锅烧热加油倒入尖椒略炒。

13. 倒入火腿略炒再加入葱花炒香。

14. 倒入混合蛋液炒至鸡蛋凝固。

15. 根据喜好鸡蛋干香或者软嫩决定出锅时间。

小贴士

1.不能吃辣的可以把尖椒换成青椒。
2.如果嫌麻烦可以直接买速冻混合蔬菜，当然新鲜的肯定更好啦。