《松浦弥太郎的料理笔记 》火腿三明治
火腿三明治里,黄瓜必不可少!
食材要不留空隙地铺满,这样的三明治只要吃上一块就能心满意足。
一人份
用料
火腿(据喜好选择种类) | 2片 |
黄瓜 | 1/2根 |
奶油奶酪 | 适量 |
吐司切片(薄) | 2片 |
《松浦弥太郎的料理笔记 》火腿三明治的做法
黄瓜切薄片、火腿切厚片
取适量在室温中回温的奶油奶酪,厚厚且均匀地涂在两片吐司的一侧,边边角角也要涂到。
按照黄瓜、火腿、黄瓜的顺序,依次铺放在吐司片上,然后盖上另一片吐司。
将有一定份量的盘子等重物,盘子要擦干水分,不然就会沾住,在叠放好的吐司上压十分钟左右
切除吐司边,再切成四等份方块,完成。
上碟
小贴士
1.吐司选薄型
2.火腿量要多
3.奶油奶酪要厚厚涂到吐司的边边角角
4.吐司边要切掉
5.食材要不留空隙地铺满,盘子要擦干水分,仔细压实固定住夹馅和吐司
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