家常牛肉炒洋葱香芹
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用料
牛肉 | |
洋葱 | |
香芹 | |
葱 | |
姜 |
家常牛肉炒洋葱香芹的做法
牛肉切片加花椒粉、葱丝、姜丝、盐拌匀腌着,放在一边。
香芹切段,洋葱切片
此时牛肉已经腌了一小会,开始炒。
锅加热,7成热就行,添油,将拌好的牛肉倒入。注意锅过热,牛肉会粘锅。
翻炒几下,如果牛肉粘锅就添一点点水。倒入切好的香芹和洋葱。
加酱油少许,加盐。最后停火加醋和味精,拌匀,出锅。
小贴士
这是最家常的方式小炒牛肉和洋葱、香芹,味道没有牛肉的复杂做法好吃,但是作为家常菜还是可以的。牛肉、香芹、洋葱的量看情况添加。牛肉是我昨天做土豆炖牛肉剩下的,所以这次炒的牛肉的量不多。
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