keto-生酮芋香芝士蛋糕
甜品1.07W
用料
安佳奶油奶酪 | 250克 |
鸡蛋 | 3枚 |
杏仁粉(巴旦木粉) | 30克 |
安佳淡奶油 | 125ml |
怡口糖 | 5条 |
椰蓉 | 10克 |
香芋香精 | 2滴 |
芝士蛋糕的具体做法可以翻看我之前的方子
最近几期出的是口味调整。
另外这次的食材做了更改了,真的是没对比就没有伤害。安佳的奶油奶酪比妙可蓝多的要好几个档次吖!
ps香芋香精我用的是印尼蝴蝶牌的。一次一两滴就可以了,虽然知道添加剂怎么得都不好,但是吃货嘛总想各种尝试。
我的蛋糕每次都会开裂,打发过度和温度过高都会导致,现在水浴温度改为130度70分钟,其中后20分钟我改用下火烤,开裂程度比之前要改善。 方子继续修改中总有一天会做到最完美的。
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