醋拌拍蒜子

用料  

醋拌拍蒜子的做法  

1. 将蒜头剥洗干净,保留最后一层蒜衣,用刀将蒜拍碎,放在碗中

2. 加入盐醋生抽拌匀,然后将色拉油熬至8成热(冒青烟),将油淋在蒜上

3. 冷切后即可开吃

4. 我正好做了油泼辣子,放了一勺,味道很不错

小贴士

1一次性不要做太多哦,多吃不宜;
2不用担心很辣,新大蒜只有一点点的辣,而且水分很足,特别的香;
3做好后建议入冰箱冷藏个半天吃,特别给力!