鲜香可口的香菇肉沫烧黄鱼，做法超简单

最近天气渐凉，总想吃点好的犒劳一下自己。突然想起来之前吃过的干烧黄鱼，味道鲜香可口，和米饭是绝配。于是我毫不犹豫地买了一条黄花鱼回来开整😆😆😆

用料  

鲜香可口的香菇肉沫烧黄鱼，做法超简单的做法  

1. 200克肉沫加两勺蚝油，两勺料酒抓拌均匀，稍微腌制15分钟

2. 鲜香菇切成丁

3. 准备好葱姜备用

4. 黄花鱼处理完后洗净，在两面的鱼身上用刀划几刀

5. 锅中烧油，将鱼放入锅中煎制

6. 煎到两面金黄捞出

7. 锅中重新烧油，下入腌制好的肉沫

8. 肉沫炒散后下入香菇丁

9. 香菇丁翻炒几下，然后放准备好的葱姜再次翻炒

10. 葱姜炒出香味后给锅中加入水，两勺生抽，两勺盐

11. 水烧开后转为中火，把煎好的鱼下入锅中，鱼的两面各煮8分钟

12. 最后收干汤汁就可以出锅了，别忘了撒上一把葱花哦