〈杭椒鸡蛋炒肉〉，巨好吃，欣小厨 😉

用料  

〈杭椒鸡蛋炒肉〉，巨好吃，欣小厨 😉的做法  

1. 猪肉切片，料酒，老抽，盐，鸡精腌肉。

2. 鸡蛋打入碗中，放入少许盐和淀粉，搅拌均匀待用。

3. 杭椒滚刀切，姜蒜切末。

4. 倒油，姜蒜爆锅。

5. 放入腌制好的肉，大火炒到变色盛出。

6. 锅内重新倒油，炒鸡蛋，待蛋液凝固后炒散，盛出。

7. 锅内再倒少许油，杭椒炒至出味。

8. 再把炒好的肉片和鸡蛋倒入锅里，大火快炒。

9. 好吃的杭椒鸡蛋炒肉出锅。