嗦粉爱好者别错过🍜 | 酸豆角肉末米线
家常菜2.18W
酸豆角越多越开胃好吃,浸泡一下米线更入味!太爱酸菜类的米线了[色色R]
用料
酸豆角 | 120克 |
肉末 | 80克 |
米线 | 一人份 |
葱花 | |
姜末 | |
花椒 | |
干辣椒 |
嗦粉爱好者别错过🍜 | 酸豆角肉末米线的做法
米线用温水泡发1小时(时间取决于米线的粗细成都)
肉末加适量盐、生抽、老抽、料酒腌制15分钟
油烧热放肉馅煸炒变色,加1勺豆瓣酱炒出香味,加葱姜末、花椒、干辣椒翻炒,放入酸豇豆炒一会,加水煮开,放入半勺鸡精➕2勺醋➕1勺蚝油 ➕1勺辣椒油,加米线煮熟,煮好后关火加1勺葱花
小贴士
1. 如果是比较粗的米线建议先煮到沸水八分熟,再下入调好的汤料中煮,不然容易浑汤,水干得也快
2. 酸豆角泡一遍水切丁
-
金玉满堂 荔荔锦绣的烹饪做法,大厨教你详细做法
新鲜荔枝时节,不能错过的一道菜。给自己一份福利,用鲜甜美味的荔枝和虾仁,焕发这一夏好心情。用料鲜虾12只荔枝12颗彩椒少量芦笋6根金玉满堂荔荔锦绣的做法荔枝,选鲜甜肉厚的。洗净剥壳去核虾🦐去皮开背剔除虾线,盐腌备用。蒜用油炝锅煸香炒虾仁🍤放一点酒荔枝和蔬...
-
魔芋烧鸭子嘎嘎的做法和图解,魔芋烧鸭子嘎嘎怎么做更好吃
用料鸭只魔芋盒老抽勺八角个仔姜片郫县豆瓣勺干辣椒个蒜瓣生抽耗油魔芋烧鸭子嘎嘎的做法冷水下锅,煮出血水,捞出洗干净,控干水分一点点油,不用太多,鸭子皮有的是脂肪倒入鸭子,大火炒干水分,关小火,放入蒜,花椒,八角,桂皮,香叶,豆瓣酱,干辣椒,炒香倒入生抽,老抽加入开水,没过鸭子...
-
广东菜式—苦瓜船的做法和图解,广东菜式—苦瓜船怎么做更好吃
用料生抽数勺蚝油1勺油盐适量克糖3克广东菜式—苦瓜船的做法按平时做广东蒸冬菇肉饼的方法调好肉饼,方法是五花肉打碎,加盐,蚝油,少量油,少量糖,少许生粉,冬菇6个,搅拌后放置15分钟苦瓜对半切开,挖空中间。(我这个是巨无霸苦瓜,也可以买小苦瓜,蒸多几个)肉饼放进苦瓜囊中(买...
-
如何做爆炒花蟹好吃 爆炒花蟹烹饪方法大全
...
相关文章
- 泡菜米线(酸酸辣辣,赶快嗦粉!)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 酸辣花甲米线,再也不用去外面吃了,自己在家做,实惠美味又干净,米线爱好者一定不能错过!!!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “湖南米粉”酸豆角肉末米粉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 酸汤肉末米线🍜的做法和图解,酸汤肉末米线🍜怎么做更好吃
- 嗦粉爱好者不可错过的炒螺蛳粉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 家常豆腐(爱吃辣别错过)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 最美不过嗦一碗酸辣米线的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 嗦粉爱好者别错过🍜 | 番茄煎蛋米线的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 肉末豌豆米粉—>嗦粉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 笋干老鸭煲,食补爱好者别错过!的详细做法,笋干老鸭煲,食补爱好者别错过!做法技巧