｛米饭拍档｝爽口土豆丝（两版本）

一个是比较清口的甜辣酱版爽口土豆丝
一个是辣辣开胃的酸辣版土豆丝
任君挑选！下饭的零基础快手菜😉

用料  

｛米饭拍档｝爽口土豆丝（两版本）的做法  

1. 土豆切丝，泡清水。
   （一定要换水直至水清透，洗去表面淀粉。才会爽脆）
   【请无视几年前的刀工🙂虽然现在也没多好哈哈……】

2. 版本一清爽版：切好洋葱和葱花
   版本二酸辣版：切泡椒干辣椒 我各用了三个 切成圈圈哦

3. 热油，版本一：放洋葱
              版本二：放切碎的泡椒
   煸炒出香味，再放入沥干的土豆丝

4. 版本一：炒至七成熟的时候下两勺甜辣酱、一勺醋【我用的是闽南的传统甜辣酱😝各位超市选购自己喜欢的即可。泰式甜辣酱也是不错的选择。】
   
   版本二：加入两勺醋（酸酸辣辣最好吃啦）

5. 出锅后撒上葱花，完成！

6. 更新后的两版本 这个是用泡椒 干辣椒圈炒的土豆丝 不用加洋葱
   重口一些但是非常非常下饭（没错就是外卖常见味道😆）重点要多加醋 推荐！！～

小贴士

记得 洗！土！豆！😘
口味偏淡没有加盐 需要自行加哦