超下饭猪肉丸炒娃娃菜
家常菜2.38W
带饭去公司,每次就带几个下饭的,这次给大家介绍的是最常规的炒娃娃菜
用料
娃娃菜 | 1颗 |
蒜/葱白 | 3瓣/1棵 |
小米椒 | 2个 |
油 | 少许 |
盐 | 一点点 |
蚝油 | 2勺 |
水 | 食用碗半碗 |
猪肉丸/猪肉 | 5颗 |
超下饭猪肉丸炒娃娃菜的做法
洗白菜:去头掰开清洗,如果娃娃菜比较小,可以不掰成2半,如果比较大个,可以切,然后菜根与菜叶分开放。然后切蒜头/白葱头、小米椒
然后热锅下油,蒜头片、葱白头、小米椒翻炒
然后放入猪肉丸片(猪肉切片也可以)炒,可以稍微炒得显金黄色
然后放入白菜翻炒,加入半碗水,加入2勺蚝油,一点点盐然后盖住锅盖一小会,再翻炒至熟即可(约3分钟)
最后装盘即可啦~
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