猪油渣炒苋菜

对吃苋菜我总觉得用猪油渣爆炒才比较好吃呢～

用料  

猪油渣炒苋菜的做法  

1. 准备材料，五花肉选用肥些的切片，蒜头，苋菜去根去老茎洗净沥水备用。五花肉忘记拍了

2. 锅大火烧热放五花肉炒出油脂，炒到如图金黄色，焦焦的成油渣了就好

3. 把蒜头放进去爆出香味

4. 放苋菜，摊平，先不着急翻炒

5. 一会苋菜软下来了，如图

6. 可翻面炒了

7. 炒熟后放适合个人口味的盐，鸡精调味

8. 出锅了，香～

小贴士

吃过汤的，清炒，调和油炒，还是喜欢猪油渣炒