锅巴红烧鲫鱼

这是自己改良的红烧鱼

用料  

锅巴红烧鲫鱼的做法  

1. 野生鲫鱼洗净

2. 码盐二十分钟

3. 准备佐料

4. 干辣椒剪小

5. 鲫鱼下锅煎至两面金黄

6. 煎好一面另一面

7. 放旁边备用

8. 继续煎

9. 炒调料，小火慢煎，加点白糖

10. 加水，随后放煎好的鲫鱼

11. 小火5分钟，放葱花

12. 起锅！

13. 香喷喷的！

小贴士

小火，特别是在炒调料的时候