快手花菇竹笙火腿汤

用料  

快手花菇竹笙火腿汤的做法  

1. 准备食材，竹笙用清水浸泡至软，大约10分钟

2. 花菇切片，火腿切丝（不用太细），姜切片，葱白切段；

3. 炒锅放油15克，加入姜葱炒香，火腿肥的部分也放进去一起炒；

4. 加入火腿和花菇翻炒片刻，加入500毫升水，盐2/3茶匙，大火煮开；

5. 加入竹笙煮10分钟；

6. 煮好熄火加入小葱即可。

小贴士

鲜香清淡