零失手又好吃的手撕包菜
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我和先生都爱吃这道菜,现在为了健康一般不吃辣了,把小米椒换成红尖椒,味道也很赞。
用料
包菜 | 半个 |
红椒(或小米椒) | 半个 |
五花肉 | 50克 |
葱白 | 2段 |
姜 | 2片 |
蒜 | 2瓣 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
醋 | 少许 |
糖 | 半勺 |
零失手又好吃的手撕包菜的做法
准备好食材
用手掰下半个包菜,浸泡在盐水中10分钟后,沥干水分,待用
五花肉,葱姜蒜红椒切丁(臣妾家的葱又断货了)
倒一点油,下包菜煸炒,煸干水分
盛起
锅里倒油,放入五花肉煸香
倒入葱椒蒜红椒炒出香味
倒入生抽,蚝油炒匀
倒入包菜,加白糖和一点盐(盐可不加)翻炒
沿着锅边倒入一点醋
出锅装盘,香气扑鼻
小贴士
加了蚝油和生抽已经够咸,盐可以不加。
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