干煸四季豆,煸它,煸它
家常菜6.49K
我爸炒的,我帮忙记录一下。
简单快捷又好吃😋。
用料很简单!家里有基本的调料就行~
用料
四季豆 | 克 |
干辣椒 | 个 |
鸡精 | 勺 |
蒜 | 瓣 |
花椒 | 粒 |
盐 |
干煸四季豆,煸它,煸它的做法
准备好蒜,小米辣,干海椒。(两人份的)没小米辣也无所谓~
水烧开,把四季豆过一下水(因为生的四季豆,会中毒),这样比较保险一些,也不影响口感。中大火🔥煮2到3分钟。
请忽略锅中的鸡蛋🥚哈哈哈哈,早上没吃的,热一下。捞出备用
冷锅热油,中大火🔥下四季豆。
中火,一直煸它!!!
煸它!!
中火🔥加入蒜瓣~炒10s左右~
加入干海椒!小米辣!
继续煸它!!!
看到这颜色没??!!
诱人吗???😜
差不多得了,小火🔥加盐鸡精。起锅!
小贴士
还是要过一下水,害怕中毒,嘻嘻嘻。
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