可乐炖鸡腿

用料  

可乐炖鸡腿的做法  

1. 鸡腿洗净加料酒一勺，老抽一勺，加葱，姜，腌制10分钟。

2. 锅中水开，放入腌制鸡肉，煮2分钟。

3. 捞出，清水冲洗两遍，控水备用。

4. 锅中热油，倒入鸡肉，中火煸炒1分钟倒入半勺老抽，一勺料酒，加入八角，桂皮，盐，翻炒均匀倒入一听可乐，小火慢炖20分钟，大火收汁。

5. 出锅即可。

小贴士

大火收汁时，注意翻搅，以防糊锅。